På Garnisonsområdet finns vi i en fantastisk lokal med plats för upp till 300 sittande gäster. En plats där man känner historiens vingslag och som nu omformats i Östgöta Köks anda. Här kan du luncha, fika och festa och naturligtvis även beställa både take away och catering. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. Kortfattat serverar vi klimatsmart husmanskost där det vegetariska alternativet spelar huvudrollen. Öppettid från redan kl. 08.00 med nybakat surdegsbröd, konditorier och härlig frukost. Från 11.00 serveras dagens lunch. Varmt välkommen önskar gänget på Östgöta Kök Linköping!

Dagens lunch på Östgöta Kök Linköping

 

 

Pssst.. söker du efter vår nya restaurang ÖK Smak & Tak?

ÖK Smak & Tak är ett nordiskt brasserie i nya luftiga lokaler med gott om plats för möten och upplevelser. Du hittar oss i LINK Business Center i Linköping.
För bokningar hos ÖK Smak & Tak (Brandmannagatan 1 Linköping) besök oksmakochtak.se

Inget svinn, bara bra mat

Zero waste har varit en grundläggande idé för oss sen start. De råvaror vi får levererat vill vi behandla med omtanke. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. För oss är det viktigt att hela råvaran används, på ett okomplicerat och opretentiöst sätt. En blomkålsrot kan se trist och trådig ut, men tillsammans med kikärtor kan roten bidra till en ordentligt saftig falafel. Likaså skalet från moroten eller blasten från rädisan. Istället för att hamna i komposten kan de bli goda komponenter i purén eller salladen. Att ta tillvara på hela råvaran är inte bara bra för miljön, det ökar kreativiteten och får oss att testa och uppleva nya smaker.

Mat från alla årstider

Den krispiga vårsparrisen och sommarens första färskpotatis. Höstens saftiga äpple och vinterns grönaste grönkål. På Östgöta Kök Linköping vill vi ge dig de bästa råvarorna, från säsong till säsong. Genom att ta tillvara på de fyra årstidernas delikatesser skapas klassiska efterlängtade rätter, men också nya tappningar på en klassisk råvara. Vi vill visa omtanke gentemot de råvaror som finns, oavsett om det är en jordig potatis eller en syrlig rabarber. Vi vill skapa smakrika och spännande menyer som förändras likt färgen på löven. Menyer du får uppleva, sakna och längta efter.

Lunchmeny för Östgöta Kök Garnisonen

  • Dagens 135 kr inklusive salladsskål, hembakat bröd och kaffegodis från vårt bageri samt kaffe.

Boka bord via info@oklinkoping.se

OBS detta är lunchmenyn för Östgöta Kök Linköping, Artillerigatan 15. För lunchmeny på ÖK Smak & Tak, LINK Business Center, besök oksmakochtak.se

Klassiker på på Östgöta Kök
Östgöta köks köttbullar / gräddsås / lingon / gurka (L, Ägg) 145 kronor
Kycklingbowl/ nudlar / chili / mango (Ägg) 145 kr

 

Vecka 33 – Lunch på Garnisonen

Måndag

Sötpotatis / fetaost / dukkha / granatäpple
Kyckling / äpple / kål / potatispuré

Tisdag

Indisk kikärtsgryta / nanbröd / yoghurt
Örtfärsbiffar / olivpotatis / tomatragu / örtkräm

Onsdag

Saltbakade betor / getost / quinoa / honung
Pulled pork / vitlökspotatis / levain / ÖK:s senapssås

Torsdag

Falaffel / örtfärskost / bakad paprika / tomatsalsa
Halstrad fisk / hollandaise / broccoli / friterade rotsaker

Fredag

Rostad blomkål / tryffelmajonnäs / friterad lök / klyftpotatis
Burger friday / rökt cheddar / dillpickles / silverlök

Veckans sallad

Mozzarella / pesto / risoni / vitlökskrutonger

Vecka 34 – Lunch på Garnisonen


Måndag

Rotselleri / hasselnötter / äpple / brynt smör
Omelett / kyckling / svamp / pepparrot

Tisdag

Rostad och picklad kål / pepparrot / smörsås / kålrot
Karré / äppelsky / rostad rotselleripuré / lingon

Onsdag

Broccolifritters / jalapeñosmajonnäs / quinoa / picklad broccoli

Wallenbergare / potatispuré / ärtor / lingon

Torsdag

Nordafrikansk tomatgryta / kikärtskräm / ris
Panerad fisk / rostad färskpotatis / kaprismajonnäs / grillad citron

Fredag

Mac n cheese / syrad kålsallad / spenat / ostcrunch
Schnitzel / ris / tonkatsu / krämig kålsallad

Veckans sallad
Kryddbiff / chimichurrypotatis / bakade tomater

Beställa julbord mitt i sommaren?

Vi vet att det känns knasigt att tänka på Jansons frestelse och julsånger i de ljuva sommarmånaderna, men det börjar faktiskt bli dags att fundera på julklapparna…

Boka biljetter till Östgöta Kök och Happy Events välrenommerade julbordsshow!

Boka här

Där växtbaserade­
rätter får ta plats

Vi vill servera god mat med ett äkta mathantverk bakom sig. Råvaran, oavsett vilken, står i största fokus och spelar alltid huvudrollen. Grönt och växtbaserat tar därmed stor plats på Östgöta Kök Linköping. Genom att sätta de vegetariska alternativen högst upp på vår meny skapar vi en tillgänglig huvudrätt, inte ett alternativ. Det ska vara enkelt att välja vegetariskt. Smaken och kvaliteten ska vara hög, utan att vara komplicerad.
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5

Vi söker extrapersonal till event- och cateringverksamheten

Vi går en spännande vår och sommar till mötes med massor av häftiga fester och events. Därför söker vi nu extrapersonal till vår event- och cateringverksamhet. Vill du hänga med? Hör av dig till jobb@ostgotakok.se.

För bokningar hos ÖK Smak & Tak (Brandmannagatan 1 Linköping)
besök oksmakochtak.se